台湾料理 矢場味仙

土曜日の夕方開店10分前には列が出来ていて、入店できないかと思ったが2階に通されてほっとした。台湾ラーメンではなく、ホルモンラーメンを注文。麺は細麺、卵麺、ちぢれ麺とも違い食べ応えがある麺で美味しい。スープは旨辛で、麺をすすると辛さでむせるが辛すぎす旨味もあり美味しい。具材のホルモンも甘味があり美味しい。

麺、スープ、具も全てが美味しかった、ただ思っていたより量が少なかった、次は炒飯も頼もう。