すりおろし生しょうがの豚肩ロース生姜焼き

今日は大戸屋で、生姜焼き定食を五穀米大盛りでいただきました。

ロース肉はしっかりと厚みがありながら、脂身は控えめ。個人的にかなり好みのタイプのお肉でした。食べ応えがありつつも重たすぎず、タレは甘さ控えめで、生姜の風味がしっかり効いた味付けで美味しかったです。